屯留美食打卡全攻略
屯留地处晋东南，美食融合山西面食精髓与地方特色，以下为亲测推荐：
- 驴肉甩饼：屯留头号名片，饼皮薄如纸，驴肉卤香浓郁。推荐李记驴肉馆（府西街老店），配蒜醋汁解腻。
- 炒指：手指状面食炒制，焦香有嚼劲。王村古镇农家乐现炒的最地道，加鸡蛋和野菜更香。
- 糊肘子：肘子炖至软烂，汤汁浓稠拌饭一绝。屯留大酒店做法传统，建议提前预约。
- 莜面栲栳栳：蒸制莜面卷，蘸羊肉臊子或番茄酱汁。西街面食坊可尝多种口味。
- 油粉饭：本地早餐首选，小米粥底加入豆干、粉条，城东早市摊点风味最足。
Tips：美食多集中在府西街和麟绛大街，建议徒步扫街；夏季搭配当地山楂汁解腻，冬季配黄酒暖身。